Mẹo giữ thực phẩm Tết tươi lâu mà không bị hỏng

Mẹo giữ thực phẩm ngày Tết tươi ngon lâu hơn

Trong những ngày Tết Nguyên Đán, việc chuẩn bị thực phẩm cho mâm cỗ và những bữa ăn gia đình luôn được coi trọng. Tuy nhiên, với khối lượng thực phẩm lớn và thời gian nghỉ kéo dài, việc bảo quản thực phẩm sao cho tươi ngon lâu hơn là một thách thức.

Dưới đây là một số mẹo đơn giản nhưng hiệu quả giúp bạn giữ cho thực phẩm luôn tươi ngon trong suốt kỳ nghỉ Tết từ Công ty in Ánh Dương

1. Sử dụng màng bọc thực phẩm và hộp đựng kín để giữ thực phẩm ngày tết

Một trong những cách đơn giản nhất để giữ cho thực phẩm luôn tươi ngon là sử dụng màng bọc thực phẩm và hộp đựng kín. Đối với các loại rau củ, trái cây hay thức ăn đã nấu chín, bạn chỉ cần cho chúng vào hộp kín hoặc bọc màng bọc thực phẩm trước khi bảo quản trong tủ lạnh.

Điều này không chỉ giúp thực phẩm không bị mất nước mà còn ngăn ngừa vi khuẩn và các mùi lạ xâm nhập, giữ cho thực phẩm tươi lâu hơn. Mẹo này rất phù hợp với các món ăn đã chế biến như thịt kho, giò chả, bánh chưng.

2. Bảo quản rau củ đúng cách để giữ thực phẩm ngày tết luôn tươi ngon

Rau củ là loại thực phẩm dễ héo và nhanh hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Để giữ cho rau củ luôn tươi ngon trong suốt những ngày Tết, bạn nên lưu ý:

• Rau ăn lá: Sau khi mua về, bạn nên rửa sạch, để ráo nước rồi cho vào túi ni lông hoặc màng bọc thực phẩm và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu có thể, hãy cho thêm một tờ giấy ăn vào túi để hút ẩm.
• Củ quả: Những loại củ như cà rốt, khoai tây, hành, tỏi cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Đối với cà chua và chuối, không nên để trong tủ lạnh vì nhiệt độ lạnh có thể làm chúng nhanh chín và hỏng hơn.

3. Sắp xếp thực phẩm trong tủ lạnh hợp lý để giữ thực phẩm ngày tết đúng cách

Một nguyên tắc quan trọng trong việc bảo quản thực phẩm là sắp xếp chúng đúng vị trí trong tủ lạnh để tránh việc hư hỏng sớm.

• Ngăn mát: Dành cho các loại thực phẩm tươi sống như thịt, cá, hải sản chưa chế biến, sữa và các sản phẩm từ sữa. Nên đóng kín hoặc bọc thực phẩm bằng màng bọc thực phẩm để tránh lây nhiễm vi khuẩn.
• Ngăn rau củ: Bảo quản rau củ ở ngăn dưới cùng, nơi có độ ẩm cao, giúp rau củ không bị mất nước nhanh chóng.
• Ngăn đông: Sử dụng để lưu trữ thực phẩm dài ngày, đặc biệt là các loại thịt, cá, giò chả chưa dùng đến. Bạn nên chia nhỏ từng phần và đóng gói kín trước khi cho vào ngăn đông để tiện sử dụng và tránh phải rã đông nhiều lần.

4. Bảo quản thực phẩm khô

Những loại thực phẩm khô như măng khô, miến, nấm cần được bảo quản ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp và ẩm mốc. Bạn có thể cho chúng vào túi ni lông kín hoặc hộp đựng có nắp đậy để giữ cho thực phẩm luôn khô thoáng và an toàn.

Ngoài ra, đối với hạt dưa, mứt Tết, bánh kẹo, việc bảo quản trong các hộp kín sau khi mở bao bì sẽ giúp ngăn chặn độ ẩm làm mềm và làm hỏng thực phẩm.

5. Mẹo bảo quản bánh chưng, bánh tét để giữ bánh luôn ngon

Bánh chưng, bánh tét là món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết, nhưng nếu không bảo quản đúng cách, bánh rất dễ bị ôi thiu, mốc. Để bánh giữ được lâu hơn, bạn có thể áp dụng các mẹo sau:

• Bảo quản ở nhiệt độ thường: Bánh chưng, bánh tét có thể để ở nhiệt độ phòng trong khoảng 1-2 ngày. Sau thời gian này, bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
• Bảo quản trong tủ lạnh: Bánh có thể giữ được trong 5-7 ngày nếu để trong tủ lạnh. Khi muốn sử dụng, bạn chỉ cần hấp lại bánh hoặc chiên lên để bánh nóng hổi và thơm ngon như mới.

6. Đừng để tủ lạnh quá tải

Trong dịp Tết, việc bảo quản nhiều loại thực phẩm cùng lúc có thể khiến tủ lạnh bị quá tải. Để tránh tình trạng này, bạn nên sắp xếp khoa học và tránh nhồi nhét quá nhiều thực phẩm vào tủ. Việc này không chỉ giúp thực phẩm bảo quản được tốt hơn mà còn giúp tủ lạnh hoạt động hiệu quả, duy trì nhiệt độ ổn định.

Có thể bạn quan tâm

• In lịch tết giá rẻ tại tphcm
• in lịch tết theo yêu cầu
• in lịch để bàn
• in lịch treo tường 5 tờ
• in lich treo tường 1 tờ
• in lịch bloc

Dịch vụ in ấn lịch Tết tại Xưởng in Ánh Dương

Song hành cùng việc giữ gìn thực phẩm tươi ngon trong suốt dịp Tết, một bộ lịch Tết đẹp mắt cũng là cách để mang lại sự may mắn, thịnh vượng cho gia đình. Xưởng in Ánh Dương cung cấp dịch vụ in ấn lịch Tết với các thiết kế sáng tạo, độc đáo và chất lượng cao, từ lịch treo tường, lịch để bàn đến lịch bloc.

Hãy để Ánh Dương giúp bạn tạo nên những bộ lịch Tết ấn tượng, không chỉ mang không khí xuân về nhà mà còn là món quà ý nghĩa dành cho bạn bè, người thân. Liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline: 0981367088 để được tư vấn và đặt hàng những sản phẩm lịch Tết tuyệt vời nhất!

• Địa chỉ: 88 Nguyễn Sơn, Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
• Đường dây nóng: 0981.081.786
• Email: kdanhduong88@gmail.com
• Facebook: Công ty in ấn Ánh Dương